Στους Παξούς ανήμερα της εορτής του Δεκαπενταύγουστου, μέσα στο λιμάνι του Γάιου, στη νησίδα της Παναγιάς, ή της Μαντόνα, όπως τη λένε οι Παξινοί, γιορτάζει το Μοναστήρι της Παναγιάς των Βελλιανιτών, όπου ανήμερα της μεγάλης εκκλησιαστικής εορτής, βράζουν το λεγόμενο «ζωμό», που γίνεται από μοσχάρι.
Ο ζωμός μοιράζεται σε όλους τους προσκυνητές, ντόπιους και ξένους που παρακολουθούν κάθε χρόνο το έθιμο.
Με ιδιαίτερα λαμπρότητα και με τριήμερο τρικούβερτο γλέντι, γιορτάζεται ο δεκαπενταύγουστος στα Διαπόντια νησιά, καθώς είναι η γιορτή συνάντησης όλων των ξενιτεμένων, στην Αμερική και την Αυστραλία, που έρχονται στα πατρογονικά τους, με την ευλογία της Παναγιάς για να ανανεώσουν το ραντεβού τους για το επόμενο καλοκαίρι.