Το ερώτημα που απασχολεί τα τελευταία χρόνια τους επιστήμονες είναι το εξής: «Εξαρτάται το σωματικό μας βάρος αλλά και το ποσοστό του λίπους μας από το περιβάλλον στο οποίο ζούμε ή από τις κληρονομικές μας προδιαγραφές;»Έτσι, έχουν γίνει πολλές μελέτες, προκειμένου να καταλήξουμε σε κάποιο συμπέρασμα επιστημονικά αξιόπιστο. Τελικά, κληρονομούμε από τα γονίδιά μαςτο αν θα είμαστε αδύνατοι, βαρείς ή παχύσαρκοι με αποτέλεσμα οποιαδήποτε δίαιτα και φυσική δραστηριότητα να μην μπορούν να βοηθήσουν να το αποφύγουμε ή γινόμαστε παχείς γιατί καταναλώνουμε πάρα πολλές θερμίδες;