Νέα μελέτη από το University of Georgia της Αμερικής, ανακάλυψε ότι το τζίντζερ έχει την ιδιότητα όχι μόνο να προλαμβάνει την εμφάνιση καρκίνου, αλλά και να συρρικνώνει τους ήδη υπάρχοντες όγκους και να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.