Ο Ζήσης Βρύζας παραιτήθηκε τον Φεβρουάριο του 2015 από το πόστο του τεχνικού διευθυντή του ΠΑΟΚ, χωρίς να του αλλάξει γνώμη η επιθυμία του Ιβάν Σαββίδη που ήθελε να τον κρατήσει στην ομάδα. Στη συνέχεια πήγε στη Βέροια, ωστόσο, ποτέ δεν έκοψε τους δεσμούς που τον ενώνουν με τον ΠΑΟΚ και συχνά-πυκνά βρισκόταν στην Τούμπα.