Το ψωμί είναι ίσως το πιο διαδεδομένο τρόφιμο στην διατροφή μας αφού συνοδεύει σχεδόν όλα μας τα γεύματα, ενώ αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη λύση για πρωινό ή σνακ.
Το ψωμί είναι ίσως το πιο διαδεδομένο τρόφιμο στην διατροφή μας αφού συνοδεύει σχεδόν όλα μας τα γεύματα, ενώ αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη λύση για πρωινό ή σνακ.
Αν συνυπολογίσουμε και το χαμηλό του κόστος – ιδίως όταν παρασκευάζεται στο σπίτι – δεν θα ήταν η σοφότερη επιλογή να το αποκλείσουμε από την διατροφή μας ιδιαίτερα σε οικονομικά δύσκολους καιρούς.
Αν συνυπολογίσουμε και το χαμηλό του κόστος – ιδίως όταν παρασκευάζεται στο σπίτι – δεν θα ήταν η σοφότερη επιλογή να το αποκλείσουμε από την διατροφή μας ιδιαίτερα σε οικονομικά δύσκολους καιρούς.
Υπάρχουν κάποιοι διατροφικοί μύθοι οι οποίοι έχουν περάσει τόσο βαθιά μέσα στο πετσί του μέσου καταναλωτή που έχουν γίνει πια μέρος του DNA του.
Τα παρακάτω παραδείγματα είναι χαρακτηριστικά: «μη συνδυάζεις τις πρωτεΐνες με τους υδατάνθρακες, πρέπει να ζυγίζεις 10 κιλά κάτω από το δεύτερο δεκαδικό ψηφίο του ύψους σου, no pain – no gain, μη τρως το βράδυ, αν δεν πεινάσεις δεν αδυνατίζεις κ.ο.κ.» Δυστυχώς το ψωμί δεν ξέφυγε από τους «γκουρού» της διατροφής και τις συμβουλές τους παρόλη τη φιλότιμη προσπάθεια αρκετών συναδέλφων για την σωστή ενημέρωση του κοινού.
Το πρώτο «tip» που θα πάρει κανείς καθώς εκφράσει την επιθυμία να μειώσει το βάρος του είναι να κόψει το ψωμί.
Με λύπη μου έχω διαπιστώσει ότι αυτή η διατροφική συμβουλή δίνεται και από πτυχιούχους επαγγελματίες που βρίσκονται στο χώρο της υγείας.
Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr