Συνολικά 12 χιλιάδες διαφορετικά δείγματα πόσιμου αλλά και ανεπεξέργαστου νερού περιλαμβάνουν οι χημικές αναλύσεις που γίνονται κάθε χρόνο από την ΕΥΔΑΠ.
Συνολικά 12 χιλιάδες διαφορετικά δείγματα πόσιμου αλλά και ανεπεξέργαστου νερού περιλαμβάνουν οι χημικές αναλύσεις που γίνονται κάθε χρόνο από την ΕΥΔΑΠ, για τη διασφάλιση της ποιότητας των παρεχόμενων υδάτων. Οι αναλύσεις γίνονται σε όλες τις φάσεις της παροχής του νερού. Από το σύνολο των δειγμάτων, τα 10.000 προέρχονται από το πόσιμο νερού, ενώ τα υπόλοιπα 2.000 αφορούν δείγματα ανεπεξέργαστου νερού. Οι αναλύσεις επικεντρώνονται σε περισσότερους από 185.000 προσδιορισμούς. Παράλληλα, όπως δείχνουν τα αποτελέσματα το νερό της Αθήνας είναι άριστης ποιότητας και ένα από τα καλύτερα της Ευρώπης.
Την τεράστια ποσότητα του ενός εκατομμυρίου εννιακοσίων χιλιάδων κυβικών μέτρων νερού, μπορούν να επεξεργάζονται σε καθημερινή βάση οι μονάδες Επεξεργασίας Νερού της ΕΥΔΑΠ. Πρόκειται για τέσσερις μονάδες, οι οποίες βρίσκονται στο Γαλάτσι, τις Αχαρνές, στο Πολυδένδρι αλλά και στη Μάνδρα Αττικής. Στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις των μονάδων επεξεργασίας, το νερό φτάνει ανεπεξέργαστο, απευθείας από τους ταμιευτήρες της ΕΥΔΑΠ. Εκεί υποβάλλεται σε 5 διαφορετικά στάδια επεξεργασίας κι έπειτα διοχετεύεται στο δίκτυο ύδρευσης. Με αυτόν τρόπο, το νερό της ΕΥΔΑΠ δεν καθίσταται απλά πόσιμο, αλλά άριστης ποιότητας.