Το βότανο αυτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την υγεία σας. Έχει μια γλυκιά, γήινη γεύση και μακρά ιστορία στην περιοχή της Μεσογείου, καθώς χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραγωγή φαρμάκων.
Το συγκεκριμένο βότανο είναι συνηθισμένο στην ελληνική και την ιταλική κουζίνα. Η γεύση του μοιάζει με τη γλυκόριζα αλλά είναι πολύ πιο ήπια, ενώ με το μαγείρεμα αναδεικνύεται η γλυκύτητά του.
Το βότανο αυτό περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση των κυτταρικών βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.