Ο Στάθης Ψάλτης υπήρξε ένας από τους πιο σπουδαίους ηθοποιούς με αστείρευτο ταλέντο.
Γεννήθηκε στο Βέλο Κορινθίας το 1951, όπου έζησε τα παιδικά του χρόνια μέχρι την ηλικία των 11 ετών, όταν η οικογένειά του μετακόμισε στο Αιγάλεω. Το ταξίδι της ζωής του ξεκίνησε στα 13 του, όταν έπιασε δουλειά στα καράβια, ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο. Τρία χρόνια αργότερα έριξε κάβο στην υποκριτική. Σπούδασε στη δραματική σχολή του Μιχαηλίδη. Το 1967, οπότε πήγε με τον φίλο του, επίσης ηθοποιό, Κώστα Αθανασόπουλο στη σχολή του Μιχαηλίδη ήταν μόλις 16 χρόνων και μέχρι να γίνει γνωστός ηθοποιός έκανε πολλά επαγγέλματα, μεταξύ άλλων και αυτό του ναυτικού.