Γνωρίζετε ότι τα τρόφιμα που τρώτε επηρεάζουν τα πάντα, από το βάρος μέχρι τη διάθεσή σας. Νέα έρευνα δείχνει πώς η διατροφή σας μπορεί επίσης να παίζει ρόλο στον ρυθμό της γήρανσης.
«Υπάρχει πολλή ζάχαρη, λίπος και αλάτι, συντηρητικά και άλλες χημικές ενώσεις σε μια τυπική δυτική διατροφή», λέει στο Fortune η Raelene Brooks, διαιτολόγος και κοσμήτορας του Κολλεγίου Νοσηλευτικής στο Πανεπιστήμιο του Phoenix. «Αυτοί οι τύποι τροφών οδηγούν σε μια φλεγμονώδη απόκριση που μπορεί να επηρεάσει το DNA μας με αρνητικό τρόπο, κάτι που μπορεί να οδηγήσει στη γήρανση».
Διαβάστε το δημοσίευμα στο oloygeia.gr
