Είναι ένα από τα πρώτα δημητριακά που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο. Καταναλώνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια γιατί είναι πλούσιο σε υγιεινά θρεπτικά συστατικά και αξίζει να το εντάξετε στη διατροφή σας.
Αυτό το αρχαίο δημητριακό, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ, περιέχει υψηλές ποσότητες αρκετών βιταμινών και μετάλλων, αλλά η περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες είναι εκεί που πραγματικά ξεχωρίζει.
Όπως αναφέρει η γνωστή διαιτολόγος Beth Czerwony, είναι πλούσιο σε ένα ειδικό είδος φυτικών ινών που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, να βελτιώσει την υγεία του εντέρου και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα σας.
Διαβάστε το δημοσίευμα στο oloygeia.gr