Στόχος και Κοινότητα:

Το HoReCa Empowered έχει στόχο να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες του κλάδου για καταρτισμένο προσωπικό, προσφέροντας σε νέους επαγγελματίες την ευκαιρία να εξελιχθούν σε baristas και bartenders υψηλού επιπέδου. Το πρόγραμμα δεν αφορά μόνο στην απόκτηση τεχνικών δεξιοτήτων αλλά και την ανάπτυξη soft skills, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εκπαιδευτική εμπειρία.

Παράλληλα, στόχο έχει να αναδείξει τις συναρπαστικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας που προσφέρει ο χώρος της καφεστίασης, εμπνέοντας τους νέους επαγγελματίες να επενδύουν σε χρόνο, δεξιότητες και αφοσίωση στον κλάδο, αλλά και να μην αντιμετωπίζουν την απασχόληση τους στο HoReCa ως εποχιακή.

Η κοινότητα των συμμετεχόντων αποτελείται από νέους που αναζητούν εργασία στον κλάδο της καφεστίασης και έμπειρους baristas/bartenders που επιθυμούν να εξελιχθούν και να παραμείνουν ενημερωμένοι για τις τελευταίες τάσεις.

Ο Ρόλος του HoReCa Empowered:

Το πρόγραμμα παίζει καθοριστικό ρόλο στην εκπαίδευση των επαγγελματιών του κλάδου, προσφέροντάς τους μοναδικές ευκαιρίες εξέλιξης και δικτύωσης μέσα από διαδραστικά masterclasses. Οι συμμετέχοντες αποκτούν πρακτικές γνώσεις, εξοικειώνονται με τις σύγχρονες τεχνικές στον καφέ, τα spirits και το mixology και ενισχύονται με soft skills, που αποτελούν την “συνταγή” για μια επιτυχημένη σταδιοδρομία στον κλάδο του HoReCa.

Η πορεία του Προγράμματος:

Το HoReCa Empowered ξεκίνησε το ταξίδι του από τη Θεσσαλονίκη στα all day café και bars, Chilai και Olympion στις 4 και 5 Μαρτίου αντίστοιχα, με ενθουσιώδη συμμετοχή από τοπικούς επαγγελματίες. Επόμενη στάση είναι η Αθήνα με τα iconic στέκια της πόλης Line Athens, Pere Ubu, Che Cocina Y Barra Sundamericana και Fairytale Athens στις 11, 12, 13 και 14 Μαρτίου αντίστοιχα. Η πορεία του περιλαμβάνει επίσης τις πόλεις της Λάρισας και της Πάτρας μέχρι τα μέσα Απριλίου, προσφέροντας σε εκατοντάδες νέους συνολικά την ευκαιρία να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να αναπτύξουν το ταλέντο τους.

Το πρόγραμμα έχει ήδη συγκεντρώσει ενθουσιώδη συμμετοχή, με περισσότερους από 250 νέους που παρακολούθησαν τα masterclasses στη Θεσσαλονίκη και περισσότερους από 1000 αιτήσεις για τα  masterclasses στην Αθήνα.

Εμπειρία & έμπνευση από τους καλύτερους:

Σε αυτό το ταξίδι γνώσης, εμπειρίας και εξέλιξης, σημείο αναφοράς αποτελούν οι περισσότεροι από 10 Brand Ambassadors, οι οποίοι με τις γνώσεις, τις δεξιότητες και το πάθος τους εμπνέουν τους συμμετέχοντες να διεκδικήσουν τη σταδιοδρομία που έχουν ονειρευτεί στον κλάδο με περισσότερη αυτοπεποίθηση, αλλά και αναδεικνύουν στην πράξη τις συναρπαστικές ευκαιρίες που προσφέρει ο κλάδος HoReCa.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για κορυφαίους bartenders και baristas του κλάδου, όπως ο Στάθης Κορέμτας και ο Σάββας Πετρούτσος, Coffee Experts στην Coca-Cola Τρία Έψιλον, ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης, Global Brand Ambassador της Three Cents, η Τζώρτζια Παπαγιαννοπούλου και ο Δημήτρης Καϊταλίδης, Three Cents Brand Activators, ο Βασίλης Κυρίτσης, Schweppes Lead Activation Strategist, η Μαίρη Ταλαιπώρου, Head Brand Ambassador Scwheppes, o Γιάννης Οικονόμου, Schweppes Brand Activator, ο Αλέξανδρος Δοντάς, Brown Forman Brand Ambassador και ο Θοδωρής Αναγνώστου, Edrington Brand Amabassador.

Υποτροφίες

Ένα από τα μεγαλύτερα highlights του φετινού κύκλου είναι οι ευκαιρίες εξέλιξης και δικτύωσης που προσφέρει μέσω των υποτροφιών από το SCA για τον Καφέ και το WSPC για τα Spirits. Ήδη 10 νέοι επαγγελματίες από τα masterclasses της Θεσσαλονίκης έχουν κερδίσει τις πρώτες υποτροφίες, δηλώνοντας ενθουσιασμένοι με τις προοπτικές εξέλιξης που ανοίγονται για εκείνους. Συνολικά πάνω από 35 υποτροφίες αναμένεται να δοθούν καθ’ όλη τη διάρκεια του προγράμματος.

Με στόχο μια νέα γενιά baristas & bartenders:

Το πρόγραμμα HoReCa Empowered της Coca-Cola Τρία Έψιλον έχει στόχο να εκπαιδεύσει περισσότερους από 700 νέους επαγγελματίες που έχουν ήδη κάνει τα πρώτα τους βήματα και θέλουν να εξελιχθούν, προκειμένου να αποτελέσουν μέρος μιας νέας γενιάς baristas και bartenders που με το ταλέντο, τις δεξιότητες και το πάθος τους θα ξεχωρίσουν και θα φέρουν θετική αλλαγή στον κλάδο.

Η επιτυχία των προηγούμενων κύκλων και η ενθουσιώδης συμμετοχή δείχνουν ότι το πρόγραμμα αποτελεί κλειδί για την ανάπτυξη του κλάδου και τη δημιουργία περισσότερων επιτυχημένων επαγγελματιών στο μέλλον.

Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα HoReCa Empowered μπορείτε να βρείτε στο παρακάτω link.

https://resources.kariera.gr/events/horeca-empowered-masterclasses/