Η γνωστική έκπτωση είναι ένα φυσικό μέρος της γήρανσης, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα είναι εξαιρετικά σημαντικά για τον εγκέφαλο.
Φαίνεται δηλαδή ότι μπορούν να διαδραματίσουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην πρόληψη της φθοράς που σχετίζεται με την ηλικία.