Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα αυγά είναι μια καταπληκτική πηγή πρωτεΐνης. Αλλά αν ψάχνετε για περισσότερες πηγές πρωτεΐνης πέρα από τα αυγά, μπορεί να εκπλαγείτε με το πόσες επιλογές έχετε -ειδικά αν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή.
«Ορισμένες τροφές που παραδοσιακά θεωρούνται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιέχουν μια εκπληκτική ποσότητα πρωτεϊνών», λέει ο διαιτολόγος Josten Fish.
Αξίζει τον κόπο να συμπεριλάβετε μια ποικιλία πρωτεϊνών για την υγεία της καρδιάς σας: Μια μελέτη που εξέτασε περισσότερους από 12.000 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι άτομα που περιλάμβαναν τουλάχιστον τέσσερις τύπους πρωτεΐνης στη διατροφή τους κάθε εβδομάδα (αυγά, κρέας, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια) είχαν 26% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με εκείνους που είχαν λιγότερη ποικιλία.