Το φαγητό μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσουμε το μυαλό και το σώμα μας υγιή.
Αν και συχνά αναφερόμαστε στο σώμα και το μυαλό ως δύο ξεχωριστές οντότητες, ο εγκέφαλος είναι, φυσικά, μέρος του σώματος. Έχοντας αυτό κατά νου, οι διατροφικές επιλογές μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ και τη γνωστική υγεία γενικότερα.
«Η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στη συνολική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του εγκεφάλου και του κινδύνου εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ», λέει η Δρ. Smita Patel, από το Κέντρο Υγείας του Εγκεφάλου του Endeavor Health.
«Κατανοώντας αυτές τις συνδέσεις, τα άτομα μπορούν να κάνουν πιο ενημερωμένες επιλογές σχετικά με την πρόσληψη τροφής και ενδεχομένως να μειώσουν την ευαισθησία τους σε χρόνιες, εξουθενωτικές καταστάσεις όπως το Αλτσχάιμερ».