Η τροφή που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και χρησιμοποιείται ολοένα και περισσότερο σε διάφορες συνταγές. Δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία και έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Περιέχει αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Προστατεύει από διάφορες παθήσεις, ενώ η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στη συγκεκριμένη τροφή μπορούν να δράσουν ευεργετικά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης και φλεγμονής. Μάλιστα, έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση αυτής της τροφής 5 φορές την εβδομάδα συνδέεται με 21% μειωμένο κίνδυνο για ανάπτυξη σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.