Οι ευεργετικές ιδιότητες του κύμινου έχουν γίνει περισσότερο γνωστές τα τελευταία χρόνια και ολοένα πιο πολλοί, το χρησιμοποιούν στη διατροφή τους.
Σε πολλές χώρες το κύμινο χρησιμοποιείται επίσης ως θεραπευτικό μέσο στην παραδοσιακή ιατρική.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Το κύμινο έχει παρουσιάσει θετικά αποτελέσματα όσον αφορά τη διαχείριση του σωματικού βάρους, με αποτέλεσμα να θεωρείται ένα πολλά υποσχόμενο μέσο για το σκοπό αυτό. Μελέτη του 2015 διαπίστωσε πως η κατανάλωση κύμινου από υπέρβαρους ενήλικες είχε ως αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση του σωματικού βάρους τους, σε σχέση με άτομα που δεν έλαβαν το μπαχαρικό.
Επίσης, μια μελέτη, στην οποία συμμετείχαν υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες, που κατανάλωναν 3gr κύμινου σε σκόνη για 3 μήνες, έδειξε αξιοσημείωτη μείωση του σωματικού λίπους, του μεγέθους της μέσης και γενικότερα του σωματικού βάρους αυτών.