Μέχρι και το 31% των ενηλίκων παρουσιάζει έλλειψη στη βιταμίνη Κ, γεγονός που επηρεάζει τα κόκαλα, τις αρθρώσεις και την υγεία της καρδιάς.
Παρόλο που, όταν συζητάμε για τις θρεπτικές ουσίες, η βιταμίνη Κ δεν αναφέρεται και τόσο συχνά, είναι πολύ σημαντική. Υπάρχουν δύο τύποι βιταμινών Κ: η βιταμίνη Κ1 και η Κ2. Η Κ1 παίζει πρωτεύοντα ρόλο στην πήξη του αίματος, ενώ η Κ2 συμβάλλει στην καλή υγεία των οστών, τη ρύθμιση της ανάπτυξης των κυττάρων, και την αποτροπή της αθηρωμάτωσης των αρτηριών (παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακές ασθένειες).
Διαβάστε το δημοσίευμα στο oloygeia.gr
