Υπάρχουν υλικά που οι γιαγιάδες μας τα είχαν για φάρμακο και οι διατροφολόγοι του σήμερα τα επιβεβαιώνουν με μελέτες και στατιστικά. Ένα από αυτά είναι το ταχίνι. Αυτή η βελούδινη, κρεμώδης πάστα από αλεσμένο σουσάμι κουβαλά ιστορία αιώνων και σήμερα επανέρχεται δυναμικά στη διατροφή μας ως ένα από τα πιο ολοκληρωμένα superfoods. Ένα φυσικό δώρο […]