Τα βερίκοκα είναι μικρά πυρηνόκαρπα φρούτα με με λεπτή φλούδα, τα οποία καταναλώνονται είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα.
Το μικρό μέγεθός τους τα καθιστά ιδανικά για σνακ, ενώ η αποξηραμένη εκδοχή είναι ιδανική για ένα τέλειο smoothie με φυτικές ίνες που θα σας κρατήσει χορτάτους όλη την ημέρα.
Εκτός από τις φυτικές ίνες, το βιταμινούχο και αντιοξειδωτικό τους προφίλ προάγει διάφορες πτυχές της υγείας. Ακολουθούν τα οφέλη των βερίκοκων, τα διατροφικά τους στοιχεία, οι κίνδυνοι και οι συμβουλές για να τα κάνετε τακτικό μέρος της διατροφής σας.
