Οι γενικές αρχές μιας διατροφής για να μειώσετε το ουρικό οξύ και ενδεχομένως να αντιμετωπίσετε την ουρική αρθρίτιδα ακολουθούν τις τυπικές συστάσεις για υγιεινή διατροφή. Τι πρέπει να προσέχετε;
Το υψηλό ουρικό οξύ στο αίμα παράγεται όταν το σώμα διασπά μια χημική ουσία που ονομάζεται πουρίνη. Η πουρίνη εμφανίζεται φυσικά στο σώμα, αλλά βρίσκεται επίσης σε ορισμένα τρόφιμα. Το ουρικό οξύ αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα.
